說到冷凍干燥，可能大家首先會想到的是食品上的，比如說海產品的冷凍，當然也有調味品、水果之類的，這項技術基本上是運用水環(huán)真空泵的特殊優(yōu)勢，改變食品的本身特性，經過真空干燥后保留食品的營養(yǎng)，以方便易運輸等形式進行市場銷售的一種形式。那么水環(huán)真空泵的冷凍干燥技術又是怎樣的呢？下面就跟隨小編一起來看一下吧！
因為在年代久遠的時候對于食品，尤其是海產品的加工，基本上都運用人工操作，還要看季節(jié)的變化，效率非常低，但運用水環(huán)真空泵的這種工藝后，不但生產效率提高了好幾倍，而且生產出來的質量也有了保障。
水環(huán)真空泵的這種冷凍干燥技術不只是應用在食品加工上，對于制藥廠生產的一些疫苗、藥品都有著同樣的效果，還有醫(yī)用行業(yè)的生物體保存也運用這項技術，從而達到了非常好的效果，也成為近幾來較為實用的真空設備。這種工藝是將物料行凍結后抽真空，當物料中已經凍結成冰的水份升華后去掉，所以被凍干的物料會保持原來的狀態(tài)。這項工藝已經在國內發(fā)展了幾十年，設計也相當成熟，為很多行業(yè)做出了巨大的貢獻。
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